O que muda no mundo se você deixar de comer carne?

 

Ter um pedaço de carne no prato pode custar mais do que parece. Além do preço alto no mercado, para que todo o processo aconteça é preciso que 66,5 bilhões de frangos, 1,48 bilhão de porcos e 304 milhões de bovinos sejam abatidos por ano. Os números são dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO/ONU). A alta demanda pela criação desses animais também acompanha a sua pegada de emissões no mundo e marcam de 10% a 12% dos gases do efeito estufa gerados globalmente. Mas o que muda se a gente parar de comer carne? Para responder essa pergunta e entender o efeito da produção da carne no planeta, Ecoa reuniu dados e conversou com especialistas de saúde e meio ambiente e pessoas envolvidas no mercado alternativo ao da proteína animal. Para ler o texto de Giacomo Vicenzo clique aqui