Por que é uma má notícia que a indústria se aproveite do 'boom' vegano?

Postado por MIGUEL às 18:26
Marcadores: alimentação, economia, marketing, mercado, política, saúde pública
"Hoje o mais estimulante ocorre nas fronteiras, nos espaços de transgressão disciplinar e de fertilização entre diferentes campos científicos, o que exige o recurso a uma panóplia diversificada de ferramentas teóricas e metodológicas" ( Antônio Nóvoa)
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