Carne Fraca: defender as empresas não significa defender o que elas fazem
Qual a extensão do problema nos frigoríficos e que tipo de punição aplicar às empresas e seus controladores?
Para ler o texto de Gilberto Maringoni clique aqui
"Hoje o mais estimulante ocorre nas fronteiras, nos espaços de transgressão disciplinar e de fertilização entre diferentes campos científicos, o que exige o recurso a uma panóplia diversificada de ferramentas teóricas e metodológicas" ( Antônio Nóvoa)
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