A destruição por trás de certa cultura alimentar

“Atlas da Carne” sai finalmente em português e será lançado hoje, em SP. Em 26 artigos, e dezenas de gráficos, obra traz estudo completo sobre modelo de criação devastador para sociedade e ambiente. 

Para ler o texto completo de Inês Castilho e ler também um capítulo do livro "Atlas da Carne"  clique aqui