Dieta: Há alguma ciência nisto?

As Recomendações Alimentares aos norte-americanos para 2015-2020 estão envoltas em controvérsia. Há evidência científica sólida que sustente os conselhos sobre o que se deve comer? Muitos especialistas dizem que não e culpam as recomendações dos últimos 35 anos pela epidemia da obesidade nos EUA.

Para ler o texto de Alexandra Prado Coelho clique aqui