Morte das calorias
Por mais de um século contamos com calorias para nos dizer o que nos engordará. Peter Wilson diz que é hora de enterrar a medida mais enganosa do mundo.
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Postado por MIGUEL às 19:07
Marcadores: alimentação, Biologia, ciência, pesquisa, saúde pública
"Hoje o mais estimulante ocorre nas fronteiras, nos espaços de transgressão disciplinar e de fertilização entre diferentes campos científicos, o que exige o recurso a uma panóplia diversificada de ferramentas teóricas e metodológicas" ( Antônio Nóvoa)
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