terça-feira, 31 de outubro de 2017

Comer, ato político

171030-Banquete

Está no ar joio e o trigoSite jornalístico sobre os sentidos da alimentação, e da tentativa de submetê-la à ditadura de um punhado de megacorporações, não é sobre como comer (bem ou mal), nem sobre dietas da moda. Tampouco quer repercutir a última pesquisa provando que o alimento X provoca o efeito Y em nosso organismo. E, menos ainda, difundir ingredientes milagrosos. Esse é um projeto sobre comer como ato político, com profundas implicações sociais, econômicas e ambientais. 
Para ler o texto completo de João Peres Moriti Neto clique aqui

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